Kochen und Schlemmen wie bei Ferran Adria und Heston Blumenthal. Top-Wissenschaftler Prof. Dr. Thomas Vilgis vom Max-Planck-Institut in Mainz und Haubenkoch Hubert Wallner zeigen wie es geht, und was dahinter steckt.

Ein gänzlich interdisziplinärer Dialog zwischen Wissenschaft und Spitzengastronomie erwartet Sie. Ich lade Sie herzlich zur Veranstaltung “Molekularküche” am Donnerstag, den 29. April 2010 um 19:00 im Impuls Center Seeboden ein. Ich freue mich auf Ihr Kommen.

mfg, Christina Morgenstern